Описание
Горький шоколад 80% Cahet Uganda имеет классический, пикантный вкус с тонкими оттенками
глины, грибов и холодного дыма. Автохтонный, угандийский сорт шоколадных
деревьев Форастеро, славятся традиционным вкусом какао и низкой кислотностью.
Высокое содержание какао в горьком шоколаде обеспечивает высшее качество
изделия. Благодаря использованию бельгийским производителям натуральной ванили,
привкус изделия полностью натуральный, без малейшего намека на искусственные
составляющие.
Интересно, что в Уганде зерна какао, проходят
предварительную обработку, традиционным ручным, а скорее ножным методом. После
сбраживания, бобы шоколадного дерева очищают от мякоти, а затем шлифуют в
специальных медных чанах голыми ногами. После получения идеально гладкой формы,
какао-бобы фасуются в холщовые мешки и отправляются в долгий путь на бельгийскую
фабрику KIM'S. Уже на технологическом производстве, зерна какао проходят
бережную обжарку, исключающую чрезмерную тепловую обработку, позволяющую
сохранить природный аромат земли, но одновременно уменьшающий кислотность.
Состав, калорийность горького шоколада Cahet Uganda 80%:
- Энергетическая ценность 589 ккал/ 2438 кДж
- Белки 8,6;
- Жиры 43;
- Углеводы 2,9 гр. на 100 граммов изделия.
Какао тертое, коричневый сахар, какао масло, ваниль
бурбонская, соль пищевая.
Купить горький
шоколад Cahet Uganda 80% онлайн, по низкой цене, с бесплатной доставкой по
всей России, предоставляет возможность интернет-магазин сладостей «Мармеладница.ру».
Продегустировать редкий африканский сорт какао Форастеро, как никогда просто,
закажите горький шоколад с экстренной доставкой и ближайшее время, сладости
прибудут к Вашему столу. Насладитесь всей линейкой географического шоколада Cahet,
выбирайте лучшие варианты, блистайте гастрономическими познаниями в компании
друзей. Спасибо!