Описание
Бездрожжевой хлеб, приготовленный заварным методом из пшеничной муки первого сорта, воды, ржаной обойной и ржаной сеяной муки, сахара, ржаного неферментированного солода, соли с добавлением семян тмина и пшеничных отрубей. Выпекают хлеб в подовой печи. Благодаря рецептуре и способу приготовления этот хлеб похож на деревенский, на тот, который раньше выпекали в русских печах.