Hamlet
История семейного бренда Hamlet, началась в 1956 году с потомственного кондитера Альфреда Гельтмейера. Являясь собственником маленькой пекарни в центре города Vrasene (Бельгия), Альфред значительно преуспел, что подвигло кондитера начать оптовую торговлю сладостями. Когда трое детей Гельтмейера присоединились к Hamlet, предприятие расширилось и пополнилось собственной шоколатерией.
Продукция Hamlet – эталон бельгийских шоколадных традиций
Исключительное качество, а также разнообразие бельгийских шоколадных изделий не имеют себе равных. Hamlet продолжает вносить посильный вклад в славную историю бельгийского шоколада. На предприятии ежемесячно создаются новые вкусные, оригинальные и эстетические шоколадные изделия. Ассортимент фабрики включает:
- Подарочные конфеты;
- Ароматные трюфели;
- Шоколадные чипсы;
- Фигурный шоколад;
- Шоколад для кондитерских.
Инновации на производстве Hamlet
Специалисты компании, внимательно следят за глобальными тенденциями на кондитерском мировом рынке. Ежедневно команда по инновациям прилагает усилия для разработки новых современных продуктов, а также привлекательную упаковку.
Все сладости Hamlet подвергаются нескольким уровням контроля, начиная от приема ингредиентов на производство, а заканчивая доставкой продукции до конечного потребителя. Под постоянным контролем находятся:
- Рецептура;
- Производственный процесс;
- Качество упаковки;
- Температура хранения шоколада.
Последним этапов повышения уровня качества, являются лабораторные анализы сладостей Hamlet, регулярно исследующие продукцию.
Общая информация о шоколаде Hamlet
- Две производственные площадки, способны производить до 25 тонн шоколада ежедневно.
- При производстве, на фабриках используются исключительно натуральные ингредиенты.
- Мощности обеспечиваются энергией солнечных батарей, установленных на фабриках.
- Для санитарной обработки, Hamlet использует очищенную дождевую воду.
Оба производства имеют следующие сертификаты: BRC (Британский розничный консорциум), НАССР (Анализ рисков и критических контрольных точек), IFS - IFS Logistics (Международные пищевые стандарты), UTZ (Сельскохозяйственный контроль)