Описание
Шу пуэр – Лимин Юй Шан Гунтин Ван – Выдержанный шу пуэр – Лимин
“Жалование Императору” – жемчужина коллекции шу пуэров от фабрики Лимин. Выдержанный чай, приготовленный в 2009 году из отборного сырья сортности Гунтин, собранного ранней весной. Деликатная обработка, помноженная на возраст, придали чаю особый шарм и невероятную глубину. Сухое хранение в течении долгих лет отлично подчеркнуло тот самый, “зрелый аромат” в пуэре. Букет готового чая зрелый, благородный, многогранный и глубокий, древесно-камфорный, пряно-бальзамический, с нюансами лесного ореха, чернослива, темного шоколада, лесного мха. Аромат плотный, густой, выразительный, насыщенный, чистый, камфарно-пряный. Вкус чистый, крепкий, полнотелый, объемный, шелковистый, чуть терпкий. Послевкусие объемное, шелковистое, долгое и динамичное.
Как заваривать шу пуэр Лимин Юй Шан Гунтин Ван
Заваривание проливом:
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95-98°С;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Отлично держит вкус на протяжении 9-10 завариваний.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 95°С;
- Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.