Фильтры товаров Фильтры товаров

Мармелад и драже

Скидка 28%
399.00 Р 289.00 Р

Добро пожаловать в интернет-магазин мармелада! Наша компания «Мармеладница.ру» полностью оправдывает свое название, ведь мы предлагаем купить мармелад в огромном ассортименте от лучших производителей со всего мира!

Мармелад – так ранее называлось варенье из айвы в Португалии, но широкое признание мармелад получил уже в Англии, где его традиционно готовили из апельсинов. Что же это за кондитерское изделие? Мармелад – это кондитерское изделие, получаемое путем вываривания ягодно-фруктового пюре или же раствора желирующих веществ – пектина и агара с добавлением сахаров и других ароматических добавок. Что такое пектин и агар? Пектин - это растительный желеобразователь, он способен придавать мармеладу характерную плотную консистенцию. Пектин находится во многих плодах фруктов и ягодах, таких как яблоко, айва, груша, слива, цитрусовые. Агар – это тоже желеобразователь, тоже растительный, вырабатываемый из морских водорослей. Как пектин, так и агар, помимо того что способны образовывать характерную структуру мармелада, являются очень полезными веществами, они выводят из организма такие опасные вещества, как соли тяжелых металлов. Поэтому мармелад - это не только удивительно вкусная, но и крайне полезная сладость.

Данное кондитерское изделие, в зависимости от используемых компонентов производства делится на мармелад фруктово-ягодный, мармелад желейный и мармелад фруктово-желейный.

Ягодно-фруктовый мармелад изготавливается путем вываривания ягодно-фруктового пюре и добавлением сахара.

Желейный мармелад (представленный в нашем интернет-магазине, в частности и компаниями Jelly Belly и Munz) получают, уваривая сироп вместе с желирующими веществами и последующим добавлением ароматических добавок.

Поэтому ягодно-фруктовый мармелад является более полезным, имея в то же время повышенную пищевую ценность.

Желейно-фруктовый мармелад, огромный ассортимент которого вы можете купить в интернет-магазине «Мармеладница.ру», это мармелад, который находится согласно этой категоризации где-то между фруктово-ягодным и желейным, он делается из ягодно-фруктового пюре, но при этом в  него дополнительно вводятся пектин или агар.

Кроме этого, в зависимости от принципа формовки мармелад подразделяется на формовой, резной или пластовой.

Данный раздел нашего интернет-магазина также посвящен и конфетам драже. Драже, купить огромный ассортимент которых вы можете с легкостью в нашем интернет-магазине,  — мелкие кондитерские изделия, конфетки, чаще округлой формы, обычно в дополнение покрыты специальной защитной оболочкой.

Свое название конфетки драже берут от французского dragée, ранее традиционно обознающего точную дозировку лекарственных препаратов, выписываемых в твердом виде.

Лекарство в виде драже, купить ранее которые было обычным делом в аптеках Европы, изготавливается путем послойного напыления медицинского препарата на основу при помощи сиропа или глазури.

В наше же время "драже" прочно закрепилось как понятие, характеризующее разноцветные мелкие круглые конфеты. Нередко драже имеют сладкую сахарную поверхность.

Интересно, что первые конфеты драже предположительно были изготовлены в Вавилоне. Основой древних драже выступали зерна злаковых, засахаренные зерна тмина, кориандра, аниса. На Руси аналоги современного драже изготавливали из мелких ягод, клюквы, калины, смородины.

Покупайте драже и мармелад с доставкой или забирайте его абсолютно бесплатно в одном из пунктов самовывоза! Спасибо, что выбрали «Мармеладницу.ру»!