Описание
Сладкий символ Пасхи в версии баптистерия. Прекрасный Голубь с непревзойденной мягкостью. Никаких секретов: закваска и только свежие яичные желтки, 72 часа закваски без спешки, 10 часов естественного охлаждения в перевернутом виде, в полном соответствии с традиционным методом.Мы оставляем Панеттоне и Коломбу остывать в перевернутом виде более чем на 6 часов: в этом секрет гармоничного и сбалансированного развития продукта и его несравненной мягкости, которая сохраняется с течением времени.